寒いので芋煮
今日は休日。連日の疲れがたまっていて、昼まで寝ました。
体の疲れをとるくらいが精一杯。たまっていた朝ドラ「ちりとてちん」を見たりしました(笑)。
数日前から一気に寒くなりましたね。東京も最高気温が15℃を切る日もあります。
夕方以降は本当に寒く感じます。仙台から東京に戻って、今日は初めて「本当に寒い」と感じました。
こんな寒い日の夕ご飯は、芋煮であったまるに限ります(笑)。
仙台で暮らしたので芋煮とよびますが、要するに豚汁ですね。実家で母がつくってくれた豚汁は里芋で、山形は庄内風の芋煮とまったく同じです。このことは以前の記事で書いたことがあります。
先日書いたとおり、仙台で使い続けた味噌がなくなりました。
せっかくだから味噌はなるべく美味しいものをと、亀有のイトーヨーカドーの売り場ではじっくり吟味(笑)。
新潟県上越市の丸久味噌を買ってみました。売り場でも1、2番目に高い味噌です(笑)。一人暮らしだから味噌はなかなかなくなるものじゃありませんし、まあたまには贅沢を。
この味噌もかなり美味しい。満足です。
先日まで冷蔵庫の中に佐賀の地酒「東一」が入っていましたが、あいにく今は酒はありません。やむをえず白ワインと一緒に芋煮を食べました。
じっくり煮込んだおかげで美味しかったです。暖まりました。
[関連する記事]
- 浦霞「ひやおろし」と芋煮(2006/09/17)




コメント (3)
こうして人が秋を楽しむ姿を見るのが、私の秋の楽しみ方なのかなと気が付きました。
芋煮を想像して読んでいたら食べている気分になりました。 味噌、美味しいですよね~♪ サトイモはネットリしてる方が好きです。w 食べたいですね…。
料理、ちゃんとするんですね。私よりできるのかも…笑
by CK | 2007.11.19(月) 11:21 |返信
日時: 2007.11.19(月) 11:21
hosoさん、こんばんは^^
今度家に押しかけたときにはさんまと芋煮を頼む!!
・・・は冗談として、旨そうに撮ってあるね^^
「ちりとてちん」は大阪制作朝ドラを受け入れない我が家でも珍しく好評です^^
by みつたけ | 2007.11.21(水) 00:05 |返信
日時: 2007.11.21(水) 00:05
>>CKさん
芋煮、想像しちゃいましたか(^^
仙台では美味しい味噌を食べていたので、これからもいろんな美味しい味噌を探してみたいです。
>料理、ちゃんとするんですね。私よりできるのかも…笑
きっとそれはないです(笑)
>>みつたけくん
食べ物撮りも少しずつ上達していると思う(笑)
大阪局制作の朝ドラは昔に比べてレベルが上がってきていると感じる。
今回の「ちりとてちん」は歴史的な傑作の予感がする。
by Hoso | 2007.11.25(日) 18:43 |返信
日時: 2007.11.25(日) 18:43