先日出張で訪れた弘前では、2軒の店で美味しい洋菓子を買って帰りました。
その店は弘前駅の1Fに出店していて、とても手軽に購入することができます。
一つは、「デザートショップ」という名の店。フランス料理店に併設したスイーツの店のようで、それが駅ビルにも入っているのです。
写真を見て美味しそうだとわかるかもしれませんが(笑)、焼菓子類のレベルがなかなか高かったです。
マドレーヌは、僕が洋菓子屋で必ず買って味を比較する、ある意味その店の実力をはかる尺度のようなお菓子なのですが、ここは美味しかったですよ。
全体的にとても美味しい。ただ、一部の焼菓子に胡椒の一種がスパイスに使われているのが僕の好みとは少し合いませんでした。これは好みの問題です。
もう一つは、「しかないせんべい」という、甘いせんべいを中心にしたお菓子屋さんの「らぷる」というお菓子。
小麦粉の生地の中に、津軽のりんごが入っている、弘前らしい一品。小さいので一口で食べられます。
どちらも列車に乗る直前でも買える、おすすめのお菓子です。



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